Roteiro da Francesinha os Melhores Preços e Acesso ao Segredo do "Molho" Especial

Ela se tornou um prato icónico da gastronomia portuguesa. É conhecida por ter carnes e um molho especial, que dão um sabor único. Pequeno espaço sem cartões, mas com francesinha elogiada. Serve porções simples mas bem feitas, com batatas crocantes e cerveja Super Bock. Café discreto e familiar que serve francesinha com porção generosa de batatas fritas caseiras.

Bitoque com ovo a cavalo e molho à portuguesa

Um pormenor importante é que a iguaria só é confecionada ao jantar. Já que aqui vai, aproveite para experimentar de sobremesa os pastéis de nata caseiros para acompanhar o café. Este é, sem dúvida, o sítio mais desconhecido da lista, mas vale uma visita para comer francesinha no Porto, pela sua relação qualidade preço! Por 7€ tem direito a uma francesinha acompanhada de batata frita e com um ovo a cavalo. Além disso, o molho é um dos pontos sempre mais apreciados e elogiados.

Francesinha Café

• É por isso que as outras Francesinhas não são consideradas concorrência.
• É uma tarefa árdua e ingrata (para não dizer impossível) e susceptível de criar grandes discussões à mesa.
• O Restaurante A Regaleira é um restaurante típico português em Lisboa.
• “Os equipamentos são novos mas o conceito e as pessoas são os antigos”, frisa Francisco, acrescentando que, obviamente, a receita da francesinha é a mesma servida desde que foi criada, em 1952.
• Na França, Antônio Passos descobriu um dia um barman num hotel, achou-o extraordinário e convidou-o para vir trabalhar com ele.

A Taberna Belga é um dos restaurantes em Braga mais conhecido, isto porque confecciona uma das mais fantásticas francesinhas. Portanto, se gostas de passar um bom bocado com amigos à volta da mesa e és amante de francesinha, este é um dos locais a incluir no teu roteiro. A saber, o custo médio pode variar entre os 11€ e os 15€. A saber, a francesinha com mais história encontra-se no restaurante A Regaleira, local onde que se acredita ter nascido esta fantástica iguaria, tendo aberto portas em 1934.

Muitas vezes a francesinha vem com ovo por cima e é acompanhada de batatas fritas e uma cerveja gelada. Cada casa tem sua receita secreta de molho, o que faz cada versão ter personalidade. Se hoje é dia de concerto na Casa da Música, o jantar já está assegurado. O Lemos Café é uma casa pequena e tradicional, cuja francesinha tem vindo a ganhar popularidade dentro dos aficionados. Pode pedi-la au naturel, com ovo e batata e até em formato XXL, se tiver estômago para tanto.

Aberta desde 2017, esta casa tornou-se, desde logo, conhecida pela sua francesinha com batata e ovo. O bife é tenro e sem nervo, os enchidos são típicos e de qualidade e o ovo vem embrulhado numa camada generosa de queijo. Por cima, o molho é tradicional, denso e com um toque mais forte a saber a tomate. Além da francesinha típica, o Casanova é igualmente conhecido pela sua opção vegan, que conta com uma grande variedade de enchidos vegetais.

O primeiro espaço é A Regaleira, onde nasceu a francesinha. Felizmente para a tradição portuense, esta casa abriu em 1943 e conseguiu sobreviver até à atualidade oferecendo continuamente as francesinhas (8,60€) mais tradicionais. Alias, é o único restaurante que confeciona este prato como ele foi pela primeira vez vendido ao público. As francesinhas são um dos maiores ícones gastronómicos da cidade e, tal como no futebol, cada um tem as suas preferências. Localizado na Rua Passos Manuel, o Café Santiago é outro dos locais míticos para comer francesinha no Porto. O recheio da iguaria é bastante consistente e saboroso e prima pela qualidade dos ingredientes.

Viva! O que quer encontrar?

O negócio começou com um restaurante pequeno no Candal, depois nasceu esta casa na Madalena e, entretanto, já são ao todo cinco espaços, não só em Vila Nova de Gaia e no Porto, mas também em Lisboa. Aqui pode experimentar a tradicional francesinha, com o toque especial do forno a lenha, ou a versão com bife de frango. Estas casas disponibilizam igualmente uma série de outros pratos típicos, revestidos a molho de francesinha, como o hambúrguer, o cachorro e a tosta mista. Casa emblemática da cidade do Porto, com mais de meio século de experiência na arte de bem servir, a francesinha aqui é rainha e este prato típico foi assim mesmo baptizado. A francesinha Rainha vem com os ingredientes do costume, com um ovo no topo a fazer figuraça e batatas a acompanhar.

Ele teria adaptado o prato ao gosto local e, com isso, teria criado o famoso molho levemente apimentado que cobre a iguaria. Muito premiado, este estabelecimento é conhecido pelos seus pratos, sempre servidos com toda a frescura, e a francesinha não é exceção. Aqui, as linguiças são colocadas no topo da francesinha e o molho é mais suave do que o habitual, o que pode não agradar aos que gostam de coisas bem picantes. Se for o seu caso, peça que acrescentam malaguetas moídas. Uma cerveja fresca é a melhor francesinha com carne grelhada companhia para a francesinha. Se não gosta de cerveja, um vinho verde seco é uma ótima alternativa.